(本网讯:后勤轩)为保障我校广大师生舌尖上的安全,8月23日,校党委委员、副校长郑昕芾,后勤保障服务处处长余康发带领校后勤保障服务处相关人员前往学校食堂食材采购供应点——荻湾冷链物流基地、陶欣食品中央厨房工厂进行实地考察。陶欣物业董事长计萍、副总经理阮鹏飞、陶欣食品管理公司总经理李维俊陪同考察。
考察现场 后勤处供图
郑昕芾一行在工厂负责人的陪同下,首先来到了中央厨房的原料存储区。这里各种食材分门别类、摆放整齐,严格的温控和湿度管理系统确保了食材的新鲜与安全。郑昕芾详细询问并查看了食材的采购渠道、工作台账、检验标准及存储条件,工厂负责人介绍了中央厨房在食品安全管理方面的具体措施和成效,包括建立健全食品安全管理制度、实施全程质量监控、加强员工培训与考核等。这些措施的有效实施,为校园食品安全筑起了一道坚实的防线。郑昕芾对工厂在食材源头把控方面的严谨态度给予了高度评价。
校领导考察现场 后勤处供图
郑昕芾对中央厨房在保障校园食品安全方面所做的努力给予了充分肯定,并就如何进一步提升食品安全管理水平、优化师生餐饮服务等方面提出了宝贵的意见和建议。工厂负责人表示,将认真听取学校的意见和建议,不断改进和完善工作,努力为全校师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。
此次考察不仅体现了学校对食品安全工作的高度重视,更彰显了对师生饮食健康的深切关怀。
(编辑:何远梅/一审一校:李婷婷/二审二校:胡铂/三审三校:赵雪政)